Ända sedan pelljönsen Mats-Eric Nilsson, mer känd som Hemlige Kocken började predika i var och varannan kvällstidning om det farliga med E-nummer i livsmedel har jag fnyst åt skiten och avfärdat det som rent trams.
En efter en i bekantskapskretsen har jag hört svamla om att de inte längre köper den mat som Hemlige Kocken skrämt upp folk med, nej för nu köper de minsann mat utan e-nummer för det är ju så mycket bättre.
Nu så har vi ju det i svart på vitt.
Pellejönsen Nilsson har bara snackat en massa skit i tidningarna och dessutom så säger nu vissa att e-nummer till viss del är livsviktiga att ha i livsmedel.
Dessutom tyder en hel del på att han medvetet gjort detta för att kunna få lite mer goodwill och cash från sin företag "Äkta vara".
Äkta my ass!
I rest my case.....
Du var ju riktigt knas. Man behöver ju inte riktigt vara extrem åt något håll. MÅNGA E-ämnen är helt onödiga i vår mat (så varför ska de finnas där), medans några är viktiga. Det svåra är dock för konsumenten att avgöra vilka som är bra resp. dåliga. Allt är inte bara svart eller vitt...
SvaraRaderaHej!
SvaraRaderaPrecis!!
Och herregud märkningen är ju inte ens godkänd. Mer om detta här: http://bit.ly/1A14zN
Ha De Gott Joakim
Då jag jobbar professionellt med mat så har jag iakttagit okunnigheten hos folk och deras inställning till E-nummer.
SvaraRaderaDet finns en hel del skit i maten som inte behöver vara där samt att en del är nödvändigt.
Det gäller att skaffa sig kunskap och förstå att E-numren är bara en standard och förkortning.
Vad folk borde göra är att skaffa en översättningstabell för E-nummer och sen plocka fram sin gamla kemibok.
Då kan vi börja prata om vad som bör finnas där och inte finnas i maten.
@Galna Kocken:
SvaraRaderaLivsmedelsverket har en lista:
http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/
Det verkar finnas en viss ordning, bl a är E100-180 färgämnen, vilka kanske inte hör hemma i mat.